[02] I metaboliti secondari e fitocomplessi

In questo episodio esploriamo il mondo nascosto dei metaboliti vegetali e dei fitocomplessi, scoprendo come le piante producano molecole bioattive utilizzate ancora oggi in farmacologia e fitoterapia. Dai terpeni ai polifenoli, dagli alcaloidi all’effetto entourage, analizzeremo il legame tra difesa vegetale e attività terapeutica, capiremo perché alcuni estratti funzionano meglio dei singoli composti isolati e vedremo come nascono molti dei farmaci e rimedi naturali che utilizziamo ogni giorno.